GASTRONOMIE

Les plaisirs de la créativité et de la variété de la cuisine de Cuzco doivent être trouver dans les restaurants ouverts pour les touristes nationaux ou internationaux. Vous pouvez aussi choisir d'une liste sélectionnée de vins et de  boissons nationales. Dans les différents restaurants, vous pouvez profiter des plats et des salades de votre préférence (aloyau, truite saumonée, pejerrey) avec de délicieuses sauces et accompagnements.


Il y a aussi des plats exquis préparés et imaginés par nos chefs, des plats comme seco de cordero, ceviche, lomo saltado, anticuchos de lomo et cuy al estilo cusqueño, Rocoto Relleno, etc. (Tous très péruvien), et de l'aloyau au style suisse, du poulet au curry, des files de truite saumonée à la florentina, etc. (Plats internationaux).


Vous pouvez aussi savourer les plats comme le typique Cuy a la Parrilla, Papa a la Huancaina, Anticucho de Corazon, Morcillas, Chorizos, Chunchulis, Medallon de Cordero, Lomo a la Pizzaola, Lomo a la Parrilla, Trucha Rosada a la Parrilla, etc, accompagnés par une excellente sélection de vins et de boissons nationales.

Pour les boissons, les bars ont une large sélection des plus fameuses boissons nationales et internationales.

Les barmans expérimentés vous suggérerons de boire le typique  Pisco Sour ou une algarrobina ou bien vous préparerons une grande variété de cocktails internationaux.

Il y a aussi une variété de vin Péruvien et internationaux desquels vous pouvez choisir celui que vous aimez. Il y a aussi une grande sélection de cafés et de boissons chaudes.