GASTRONOMIE

Gastronimia: Ceviche
Den Genuss der Kreativität und der Vielfalt der Küche Cuscos kann man in vielen Restaurants finden, von denen viele auch ausgewählte Weine besitzen. In den verschiedenen Restaurants kann man eine reichliche Auswahl an Speisen geniessen, wie zum Beispiel Filets, rote Forelle oder Pejerrey, alle mit köstlichen Saucen und schönen Garnituren.
Gastronimia: Rocoto Relleno
Es werden auch exquisite Speisen von den Chefköchen kreiert und zubereitet. Es sind Speisen wie zum Beispiel Seco de cordero, Ceviche, Lomo saltado, Anticuchos de lomo und Cuy al estilo cusqueño, Rocoto Relleno, etc. (alle sehr peruanisch), und Filet nach schweizer Art, Curry chicken, rotes Forellenfilet a la florentina, etc. (internationale Gerichte).
Gastronimia: Anticuhos
Man kann auch sehr traditionelle Gerichte geniessen, wie zum Beispiel Cuy a la Parrilla, Papa a la Huancaina, Anticucho de Corazon, Morcillas, Chorizos, Chunchulis, Medallon de Cordero, Lomo a la Pizzaola, Lomo a la Parrilla, Trucha Rosada a la Parrilla und viele mehr, alle begleitet von einer exzellenten Auswahl an Weinen und nationalen Drinks.
Gastronimia: Pisco Sour
Was die Getränke betrifft, die Bars von Cusco haben eine umfangreiche Auswahl der bekanntesten nationalen und internationalen Liquöre.

Die erfahrenen Barmänner Cuscos können immer einen passenden Drink vorschlagen, wie zum Beispiel den typischen Pisco Sour oder einen Algarrobina. Auch können sie eine breite Auswahl an internationalen Cocktails zubereiten.

Eine Auswahl an peruanischen und internationalen Weinen kann man auch in Cusco finden, genauso wie die normale Auswahl an Soft Drinks.






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